Anleitung:
1. Schritt
Den Sushi-Reis in einem Topf mit Wasser aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend den Reis abgießen und abkühlen lassen.
2. Schritt
Goma Wakame in einer Schüssel mit Wasser einweichen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
3. Schritt
Den Sushi-Reis in eine Schüssel geben und die Sojasauce, das Sesamöl und den Sesam unterrühren.
4. Schritt
Die Goma Wakame abgießen und auf ein Stück Alufolie legen.
5. Schritt
Den Sushi-Reis auf die Goma Wakame geben und vorsichtig zu einer Rolle formen.
6. Schritt
Die Rolle in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung des Sushi-Reis muss man darauf achten, dass er nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Goma Wakame Rolle auch mit ein paar gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu Goma Wakame Gunkan, da er die salzige Note des Sushis ausgleicht und die Süße der Sojasauce hervorhebt.